martes, 19 de junio de 2012

Tarta de galletas con chocolate

Bueno,por fin el dia deseado,el cumpleaños de Francisco,y aqui esta la tarta de galletas que tanto le gusta,porque no hay otra que le guste,ni hablar.Os dejo la receta para que la hagais y sobretodo para Juan Ignacio que le dije que se la hiciera a su madre.

         INGREDIENTES:
-Galletas(mejor de las que ponen para postres,porque son mas duritas y no se romperan tan facil)
-Leche
-Colacao
-Mantequilla sin sal
-Azucar
-Chocolate con leche para fundir
-Nata
-Chocolate negro para fundir
-Adornos (lacasitos,fideos de colores etc.)

         PREPARACION:
Primero hacemos el relleno que llevara entre capa de galleta y galleta porque tiene que enfriarse,derretimos al baño Maria el chocolate con leche y dejamos que se enfrie.Batimos con varillas la mantequilla,azucar y el chocolate con leche ya frio y hacemos una mezcla homogenea,dejamos a un lado.Ahora ponemos leche templada en un bol con el colacao y vamos bañando las galletas y poniendo en el molde,cuando tengamos la primera capa de galletas puesta le añadimos un poco de la mezcla del chocolate con leche y la esparcimos tapando bien toda la capa de galletas,seguimos poniendo otra capa de galletas bañadas en la leche y otra de la mezcla,asi hasta que la de arriba sea solo de galletas,tapamos con un film transparente o papel de aluminio y lo metemos en el frigorifico unas 2 horas.Mientras tanto hacemos la cobertura de la tarta,que no es otra cosa que ganache de chocolate,ponemos en un cazo la nata hasta que hierva y la retiramos del fuego luego incorporamos el chocolate negro hasta que se derrita (la nata y el chocolate negro siempre seran la misma cantidad).Pasadas las 2 horas y que la cobertura este fria la vertemos sobre la tarta de galletas y dejamos que se solidifique la cobertura 1 hora en el frigorifico,luego ya podemos ponerle los adornos y lo que queramos a la tarta.¡¡¡Que aproveche!!!.






       Hasta pronto. XD

jueves, 7 de junio de 2012

Galletas de mantequilla con fondant

Hola,que tal llevais la semana,yo la verdad muy ajetreada,porque el dia 12 es el cumpleaños de mi hijo
y me trae por la calle la amargura.Se me escapo decirle,lo gracioso que quedarian las invitaciones para el cumpleaños con una galleta y la cara de fondant de varios personajes de su juego preferido MINECRAFT
Le encanto la idea,asi que llevo una semana preparando galletas y caras ,jeje a mi tambien me entusiasmara la cara que pondran los amigos cuando las vean,que tambien son adictos a ese juego.
Aqui os dejo las fotos,mirad que chulas.



  

Esta es la cara de la ovejita 



                  

Esta es la cara del cerdito





Esta es la cara del creeper





Si quieres saber mas sobre este juego metete aqui Skypersteam 



Asi quedaron las invitaciones una vez terminadas.Hasta pronto.


                                                                   


viernes, 6 de abril de 2012

Entrantes divertidos

Hoy,dia de Viernes Santo,y ya sabeis,comida típica :el potaje de garbanzos con bacalao y las tortitas de bacalao,umm que rico todo.
Pues eso hemos comido hoy,pero como tenia invitados,he decidido hacer unos entrantes divertidos y muy ricos,para tomarlos con una cervecita.Son piruletas de paté,sobrasada,beicon y jamon cocido con queso.



Las vi,hace unos dias en varios blogs y me quede impresionada de lo graciosas que eran y la pinta que tenian y como ya habia organizado todos los ingredientes un par de dias antes,pues las he echo.¡¡¡Hacedlas vereis que exito!!!


                           Esta es de paté


                                                                            Esta es de beicon

                                                                                                                     

martes, 3 de abril de 2012

Pan fácil

                                   
Hola,aqui estoy de nuevo,hoy he decidido hacer mi propio pan con una receta que vi el otro dia en el blog de Beatriz.  http://beatriz-misrecetasdecocina.blogspot.com.es/    Y como tenia todos los ingredientes en casa y pocas ganas de ir a comprar, pues me puse manos a la obra y mirad que kuki me ha quedado,y de sabor muy rico. ;p
Os animo a que lo hagais es muy fácil.  



               




sábado, 31 de marzo de 2012

Tarta de tres chocolates


Es ya una de las clásicas,a todo el mundo le gusta y es muy fácil de hacer.

Venga animaros y manos a la obra jajajaja


            Ingredientes:
Base:
-1 rulo de galletas
-60grs. de mantequilla
Tarta:
-150grs. de chocolate negro
-150grs. de chocolate con leche
-150grs. de chocolate blanco
-750ml. de nata para montar
-750ml. de leche entera
-150grs. de azucar(opcional)
-3 sobres de gelatina neutra
-adornitos(opcional)

             Preparación:
Empezaremos haciendo la base,troceamos un poco las galletas y las ponemos en una picadora hasta hacerlas polvo,derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y se lo añadimos a las galletas,hacemos una pasta y la volcamos en un molde redondo con aro desmontable y la repartimos cubriendo bien toda la  base del molde y reservamos en el frigorifico.Empezaremos a hacer la capa de chocolate negro,poniendo en un cazo 250ml. de leche,250ml. de nata,1 sobre de gelatina,50grs. de azucar y el chocolate,derretimos todo a fuego medio y sin dejar de remover,minimo unos 7 minutos,hasta que casi empieza a hervir,vertemos sobre la base de galletas y preparamos la siguiente capa de chocolate con leche siguiendo los mismos pasos y por ultimo la capa de chocolate blanco exactamente igual,la dejamos enfriar a temperatura ambiente y despues al frigorifico hasta el dia siguiente que sera cuando la decoraremos al gusto. XD

 Mirad que pinta tiene.....ñam ñam.






Tarta de queso

Aunque,es ya de madrugada,no puedo dejar de escribir,para enseñaros más cositas que he podido hacer.



Esta tarta de queso con mermelada de fresa,es muy fácil de hacer y esta buenisima,tiene mucho exito entre grandes y pequeños.

                                  

Bienvenid@s a tod@s

Por fin,ya me he decidido a crear mi propio blog,despues de visitar montones de blogs de reposteria.Ni que decir tiene que todos me encantan y hacen maravillas con los postres.
Me picó el gusanillo y empecé a hacer mis pinitos en este mundo hace cosa de un mes más o menos y no hay dia que no haga alguna cosa rica.
Os enseño algo de lo que ya e echo,por supuesto siempre guiada por alguna de las grandes reposteras que hay en los blogs. ;p



Esta tarta de Pio X con crema pastelera es una receta de Vicky Sweets Cupcakes y que estaba de rechupete.